美国一项最新研究显示，每天饮用至少一杯含糖饮料，可能导致胃癌风险显著上升。研究人员发现，与很少饮用含糖饮料的人相比，每天至少饮用一杯含糖饮料的人，患胃癌的风险增加两倍以上。
据《今日美国报》报道，这一由马萨诸塞州总医院布莱根癌症研究所研究人员开展的研究结果于8月17日发表在美国胃肠病协会主办的《胃肠肝病进展》期刊上。研究基于超过10万人的长期数据，追踪时间长达数十年。研究中所指的含糖饮料包括普通含糖苏打水、能量饮料以及添加糖的果汁等品类。
美国疾病控制与预防中心数据显示，全美63%的18岁及以上成年人每天至少饮用一次含糖饮料。
“这是第一项在美国人群中证明含糖饮料摄入与胃癌之间存在关联的研究。”上述研究资深作者、马萨诸塞州总医院布莱根癌症研究所胃肠病学家和流行病学家安德鲁·T·陈表示，胃癌是全球癌症死亡的第五大原因，但目前人们对于饮食因素如何促成胃癌仍知之甚少。
研究者还称，此前已有研究发现，含糖饮料还与结直肠癌、乳腺癌和肝癌等其他类型癌症存在关联。
值得注意的是，此次研究没有发现人工甜味剂饮料与胃癌风险增加存在关联。研究中，人工甜味剂饮料主要指低热量碳酸饮料。
不过，这并不意味着无糖饮料完全没有潜在风险。最常见的人工甜味剂之一阿斯巴甜，此前已被国际癌症研究机构列为“可能致癌物”。与此同时，美国食品和药物管理局认为，在可接受的每日摄入限量内，阿斯巴甜是安全的。
至于含糖饮料为何可能增加癌症风险，研究人员认为，体重增加、胰岛素抵抗、炎症等因素可能是潜在机制，但目前尚不能确定具体原因。
环球时报记者 何珊
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