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许多人认为夏天炎热，不适宜补气血，而应侧重于清热，这种观点实则有误。这恰恰是多数人气血不足的原因之一。实际上，夏季乃是四季中补气血的最佳时节。只有气充足，人们才会感到冬暖夏凉。只有气血充沛，才能增强免疫力，为安然度过盛夏奠定良好基础。今日，就为大家分享一款美味可口的“红糖糯米圆子”。这道小吃无论是在餐馆还是火锅店，都是上座率极高的经典美食。它不仅口感软糯香甜，更是补气养血、滋补养颜的佳品。
这道甜点由糯米粉、红糖和干桂花构成。红糖与糯米，堪称“穷人的阿胶”。经常食用这些食材，确实能够调理气血不足，赋予你由内而外的美丽。相信大家对红糖都有一定的了解，红糖不仅可以活血养血，还因含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等多种成分，对滋养卵巢十分有益。经常食用还能起到暖宫滋补的作用，缓解痛经，让你告别经期腹痛的困扰！
红糖是调养气血的优质食材，而糯米具有养阳补气的功效，二者搭配，能够共同发挥补气血的作用。红糖与糯米堪称绝配，坚持每周食用1次，可实现气血双补，让脸色更为红润，即便年至50岁也不显老。其做法极为简单，不妨一试。全家老小都喜爱这道美食，食用后滋补养颜，气色更佳。
【红糖糯米圆子】
食材（三人份）：糯米粉100克、红糖30克、桂花适量，温水适量。
做法：
1. 将糯米粉用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。
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2. 把干桂花冲洗干净后，用温热的水冲泡浸润备用。
3. 将古方红糖切碎，备用。
4. 把揉好的面团搓成长条，切成均匀的剂子。
5. 团成圆球后，用手指轻轻按压成小圆饼，剂子不宜过大。
6. 在不粘锅内薄薄地刷一层油。
7. 把圆子摆入锅中，小火烤至两面金黄。
8. 倒入桂花水，水量没过糯米圆子一半的位置，大火煮开，转中小火盖上锅盖焖制两分钟。
9. 撒入红糖，此时观察锅中的水，若水量过少，可适量补充，继续小火焖一会儿，待汤汁收浓后关火。
撒上一些干桂花，即可盛盘享用。这道美食又软又糯，香甜可口，美味至极。做法简便，你也来尝试一下吧。
小贴士；
1. 建议使用不粘锅煮制，并随时搅动锅底，以防粘连。
2. 这道甜点选用的是古方红糖，它采用传统的“直风灶”或“连环锅”熬制，与常见的颗粒状赤砂糖存在显著差异。完全通过手工熬制成型，从甘蔗取汁到最后的成品入库，全程采用物理方法配资交易宝，不人为添加任何化学品和添加剂。而那些成分标有赤砂糖的皆为伪红糖。
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